Las pulperías una cultura del pasado
Hazell Villarreal Obando
Estudiante de Periodismo
hazell00villa@hotmail.com
Si
alguien le dice a un niño que le va comprar dulces, lo primero que se imagina es
ir al súper. Pero la misma frase hace algunos años, era asociada con ir a la pulpería.
La vida
social y económica de los pulperos se ve amenazada, luego que la presidenta de
la República Laura Chinchilla informó que la cadena de Walmart, cuenta con 552
supermercados.
La
cultura de las pulperías están en el olvido, según publicación del Financiero
las personas prefieren recorrer distancias y hacer grandes filas para pagar,
que la lealtad a los pulperos.
Un grupo
de costarricense se organizo para defender las pulperías, se registraron en
diferentes páginas web y son conocidos con el nombre “Por la defensa de las
Pulperías” para que las personas no pierdan la cultura de visitar una.
En el
país era común encontrar pulperías, un censo en el año 1990 informó que fue
unos de los principales oficios de las personas. Eran vistas como los puntos de
reunión donde las personas se organizaban para contar chistes y estar al tanto
de las noticias del pueblo, no había
diferencia de edad.
Las
personas llegaban a pedir fiado y eran apuntados en unas libretas donde se
llevaba una lista de las cosas con su respectivo precio, pero las personas que
no pagaban eran puestas en una lista que tenía como título “Morosos”, conforme
pagaban eran borrados.
Se
podían observar diferentes rótulos pegados en las paredes “Hoy no se fía,
mañana sí”, en ocasiones hasta tenían dibujos donde se podía apreciar el
pulpero delgado porque dio fiado y al par uno bien vestido que vendió de
contado.
Las pulperías siguen en lucha por mantener sus clientes, a pesar de las grandes cadenas de supermercados, un sondeo por la empresa GS1 sobre el consumo de los costarricenses reveló que el 68% de los encuestados realiza sus compras en grandes supermercados.
La pulpería para los que contamos ya con más de 35 años, ha significado un comercio, un lugar donde encontrarse con los amigos, saludar al pulpero, comprar el mandado y tratar de dejarse el vuelto.
ResponderEliminarLleva implícito un sentimiento del barrio, tiene un sabor muy local y lleno de anécdotas para aquellas, que tuvieron la suerte de mantenerse por años y ver crecer a los chiquillos que compraban bolis, chicles de moneda, meneítos y muchas chucherías más.
Desafortunadamente cada día, más cadenas de supermercados y si no mini supermercados, muchos de ellos administrados por extranjeros, han desplazado ese actor tan nuestro de los barrios y centros de muchas comunidades de Costa Rica. Y es que el pulpero era uno más de esos personajes tan pintorescos. El boticario, los de la panadería, don “fulano”, el verdulero; todos eran parte de esa realidad socio-económica, que cumplían un papel necesario para las necesidades locales.
Hoy, se miran con nostalgia, las pulperías que quedan y al entran en una, no podemos dejar de pensar en la que estaba en nuestro barrio, hacer un rápido recuento mental de todas esas ocurrencias o picardías que se gestaban en las gradas o banca de la pulpería.
Esperemos que no desaparezcan, que se rescate su identidad y se perpetúe su funcionamiento, ya que es parte de nuestra cultura costarricense.
Excelente comentario!!!
EliminarPoco a poco vamos perdiendo nuestra identidad, y parte de nuestras costumbres. Es una verdadera lastima y solo van quedando las memorias de juventud.
ResponderEliminarAhora lo que esta de moda es ir a comprar al "Super de los Chinos", al Pali.
muy buena tu observación, el verdadero competidor de las pulperías es el super de los chinos, estos han llegado a competir directamente con las pulperías.
EliminarSi bien es cierto esta gran cadenas comercial (walmart ) hacen presión a los pulperos, esto no es suficiente para que una pulpería quiebre, desde el punto de vista comercial la responsabilidad de que una pulpería quiebre está en la administración de esta y en el súper del chino y en lugar.
Bien por la relación entre cultura y pulpería, pues viendo el concepto creo que el súper los chinos no es parte de esta, ellos tratan de imponernos una cultura la cual no comparto sin embargo el problema es que pareciera que la compartimos porque muchos compramos ahí dejando al lado el significado.
http://es.wikipedia.org/wiki/Pulper%C3%ADa
Es un tema bonito mucho por hablar, pero si hablamos de costumbre fuera más bonito que los que estamos aquí criticando en conjunto con el autor del artículos no reuniéramos a conversar en una pulpería.
La desaparición de las pulperías es un factor que ya se venía previendo, debido al ingreso de grandes cadenas de supermecados al país y a la gran inseguridad que se vive hoy en día.
ResponderEliminarsin duda es un excelente comentario ya que nos refleja un claro ejemplo de la globalizacion porque debido a la tendencia de las personas por optar por los supermercados en lugar de las pulperias por el simple hecho de la propaganda y la publicidad que se le da a supermercados la cual por cuestiones economicas no tienen las pulperias, esta es sin duda una gran problematica que no solo afecta el factor economico al provocar el cierre de las pulperias sino tambien la perdida de cultura.
ResponderEliminarDe hecho si tiene razón cada vez hay menos pulperias, me parece que todavía es muy común en la zona rural; debido a que, las distancias de desplazamiento son mas extensas contrario a la situación que se vive en la zona urbana donde son conocidas como super por la cercanía que tienen se pueden observarse mas en cada barrio.
ResponderEliminarEsto debido al a popularización de grandes cadenas de supermercados, las pulperías se han ido perdiendo en el gran área metropolitana, pero a la vez en zonas rurales todavía se sigue con esta cultura aunque ya no sea de la misma forma de hace no más de 10 años, esto debido a que las zonas rurales no tienen tanta influencia de la globalización como sucede en el GAM
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